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Gefüllte Panierte Oliven
Gefüllte Oliven sind der Tradition nach seit dem 19. Jahrhundert bekannt und verdanken ihren Namen der Stadt Ascoli Piceno, aus der ihr Rezept stammt. Heiß mit einer Zitronenscheibe servieren, eignen sie sich für einen raffinierten Aperitif oder Aperitif, zu frittierten Speisen und sind auch als kaltes Gericht sehr lecker.
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Panierte Mozzarella
Die Mozzarella-Kugeln stellen die praktischste und originellste Art dar, ein schnelles und zugleich appetitliches Gericht zu servieren, die klassischen Mozzarella-Häppchen werden durch eine knusprige Panade appetitlich und duftend.
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